这是厨师秘籍里提到的一‘古法制糖’技术。

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因说要制作糖, 沙姆王也代表国王来了, 守了这土工坊小半个月, 亲看着糖制作来，才卸脸上的严肃，再次笑嘻嘻像个公。他捡了一粒白糖放在嘴里吃, 笑着说：“看来我们明年还得办一个制糖。”

“不。”云泽却一拒绝了，“现在还太早了，先普及黄金麦, 之后是棉，料跟上。衣皆足之后，再有多余土地植甜菜。糖很好，可是现在的泰锡需要的是和保的衣。”

“神误会了。”沙姆王笑着说, “人离不开粮，离开粮会饥饿而死。人也离不开温的衣, 离开衣会受冻而死。但是糖不一样, 它原就是里的黄金, 便该如黄金一样贩卖。所以制糖必须要, 它会和制作熏香和上等青铜的工坊一样，被严密保护。”

另外云泽那渠分的方法可以用在农田溉上。泰锡耕地少的原因是夏季温少雨影响植生，如果

他已经决定了未来几年要植品。

甜真好吃，也是真胖，最近上火牙疼，一个星期没有吃各甜和茶，愣是瘦了一斤多。现在一边捂着腮帮一边对着糕店，看起来真好吃……

还要增加土地力，库里在建造公厕，那些粪便会收集起来，和一些作收割后剩的秆以及枯枝烂叶一起发酵，然后制作成料。

☆、76、第 76 章

“这些白糖我们自用，中间的和底层的糖都可以拿去贩卖，价格分等，贫民也能买得起了。”云泽拿着成品很兴地和尼斯等人说。

后面的程和制作蔗糖是差不多的，可以加适当黄泥搅拌混合行脱，然后熬煮。当糖已经成了粘胶状的时候，包起来挤压除去分，之后将糖浆放在一个漏斗状缸里，尖尖开，用麦秆堵，等待糖浆自然结晶。

成品和现代白糖还不太一样，最上面收集来的糖已经是雪白的，但是中层是透黄的透明结晶，层是颜更混杂的等糖。

他倒是不傻，一看制糖的价值, 人类对于量是没有抵抗力的。如果没有百分之三百的暴利, 历史上也不会有罪恶糖三角了。

切成丝，加大量渗糖分，过滤，然后加石灰去除多余分以及帮助最后糖浆结晶。

听这意思就是准备大规模植甜菜了。

泰锡其他地方全力推行植玉米，将山脚的碎块土地利用起来植，以及在山上开垦云泽所说坡地田。但是粮的植上小麦还是占主，玉米和豆类为辅。如果冬小麦的植是成功的，以后可以慢慢推行成冬小麦植。

云泽一明白了这个意思，和他的化妆品一样，走奢路线。正是因为级和奢侈, 反而不那么需要产量。这个年代的蜂多珍贵，蔗糖就可以多珍贵。

国王听了他们的意见之后，想的也和沙姆王差不多，让糖成为少量限供的特殊品。

他们三人说了一会儿，抱着一匣冰糖去了王，国王在自己的房间接待了他们——如今库里的外国使团太多，间谍也多了，行事才要更加小心。

溉能跟上，小麦又

作者有话要说：阿云：我距离红烧，又近了一步。（动落泪）