对方非常认真的。
一提起汤,苏凝的中的苦涩味仿佛也被这白米粥香味冲淡了,又起了吃的心思。但是在此之前,她先问阿丹。“学会了吗?”
上次突如其来的大雨,村里不少人的稻谷都多多少少损失了一些,这次怕了,地里的红薯他们都早早的开始挖了。
苏凝细细的给阿丹讲着,对方是听的一愣一愣的,时不时给,看上去好像什么都懂了,就是不知听去没有。
而且早上适宜吃清淡的,开胃养。苏凝琢磨来琢磨去还是决定熬粥喝,到时候切一酸萝卜放去,大早上再合适不过。她一般不怎么熬粥,嫌麻烦,不过今日她心好,想要好好教阿丹。
阿丹如释重负的吐一气,拍着自己的脯说:“还好,我以为盐放多了。”
着厨房四周沉思。家里没有时鲜的蔬菜,地里倒是还有,但是她懒得再去一趟摘菜了。
瞧着对方的那副模样,苏凝实在不好意思多说些什么了。难她还要和阿丹说你煮的汤难喝的要死?
苏凝违背自己本意果断的摇摇:“只是有咸,还可以,不然我怎么会喝去。”
“那就吃早饭吧,你也该饿了。”苏凝说。两人合作熟练,阿丹先去搬桌,苏凝后端粥去。
吃完之后,阿丹去洗碗,苏凝在家里找锄等东西。因为地里的红薯也差不多该收了。等过几天再来一场雨,到时候在地里全发了芽,那她要悔的都青了。
对方目光如炬,一副我就知咸了的模样,着实委屈又可怜的很,好似犯了天大的过错。
粥好了之后,苏凝将之前切好的酸菜夹了放在上面,剩的就装盘。白的米粒膨胀,袒肚,空气散发着阵阵气,不时泛一米香。而酸萝卜因为腌制已经染上了明黄,闻着那味都叫人酸。二者搭在一起,煞是好看。
大早上的有冷,不过腾腾的的粥肚,觉烘烘的。阿丹一气喝了两碗多还意犹未尽,一来一往,酸萝卜也被夹的一二净。
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等大火熬开粥,苏凝再慢慢搅拌之后,让阿丹把火烧少,接来小火熬煮,这样除去防止糊锅底之外,搅拌还会让粥更加的香酥稠。
她洗净菜板,将酸萝卜切丝放置一边备用。苏凝煮粥一般是先把煮开再放去,这样会避免糊底。但是冷煮,米熬煮的时间,会更加香。两者都有其好,就是看自己如何选择了。
阿丹不怎么能吃辣,却是吃辣的。苏凝把剩的酸萝卜上放了一剁辣椒,搅拌均匀。酸辣小菜白粥,这可比今早上阿丹的那碗汤更适合当早饭。
待粥粘稠之后,苏凝加盐,微微搅拌均匀。她还特地再次对阿丹说:“记住,只要一,盐不能太多了,不然会咸苦的。”
她因为阿丹的事
米不急,苏凝洗净了手再去坛里拿一酸萝卜,这坛酸菜腌制了好一段时间,估计比以前要酸许多了。苏凝闻着那醋味,觉要被酸倒了。
阿丹会意般,随即想起了什么,急忙看着她问:“凝凝,我早上的汤咸了吗?”
苏凝觉得自己养阿丹也蛮不容易的。
苏凝去勺了小半竹桶米来,先放在里泡着,泡一会儿,这样既熬煮起来节省时间,煮来的粥也会更加的香粘稠。
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