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重回年代:从国营饭店开始 第384(2/2)

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平淡,等把周盛和唐教授一伙人都叫过来后,砰的一,就把门给关上了。周盛一就看到了桌上的羊,也许是因为以前是医生的原因,他对于这东西,非但不害怕,甚至当苏清风用筷来一小片的时候,他还狠狠咽了。羊这玩意,吃起来可能不雅观,但是周盛是真的喜吃。以前那是因为有好东西,想不到吃羊,现在则是因为吃不到,更别说是羊了。这样的反差,不得不让人唏嘘。周盛心中这么想着,手中就提溜一小半瓶的白酒,量不多,再加上屋里那么多大男人,哪怕喝完所有的,也只不过是尝尝味。红烧羊上面,还有着葱姜蒜经过爆香以后的香味,等到加香料以后,再大火收,这油赤酱地看上去,可是要比正经的、猪还要好吃。除此之外,还有各、羊杂混杂在一起的羊汤,苏清风在里面,除了放了盐之外,还放了白胡椒提鲜,一羊汤去,的,心。至少目前看来是这样的。江锋因为这碗羊汤,喝的也不抬,看起来莫名有心酸的觉。看这架势,忍不住让人怀疑,这孩以前吃的都是猪吗?唐教授真是纳了闷了,他也盛了一碗羊汤,喝了一,随后脸微变,但是仍然保持着表面上的镇定。“跟我的,其实相差也没有特别大……”“没有吗?”江锋的脸,从埋在碗里的状态中脱离,接着,他看向唐教授,幽幽开。唐教授也知,自己这话可信度实在是太低了,忍不住笑一声,换了个话题。就见他撕一条羊,放嘴中咀嚼,有些糊不清,但躯呈现极度放松的状态,“清风,你是不是要准备那个省城丰泽园的收徒?”苏清风嚼的动作都停来了。这丰泽园的大师傅,名有这么响亮吗?唐教授笑眯眯地开了,“咱们厂里面的大师傅天天在后厨掌,据说也想要去试一试拜师的事。清风啊,我琢磨着,还是你的机会大一。你不打算试试?”“试试肯定得试试,不过我在琢磨,啥菜能够打动那个大厨。”林端作为当初一个菜系的大厨,自然不是一般人能比拟的。可以说,要不是当年了那件事,说不定他也能去京市丰泽园。只可惜,没有如果。他想了想,作为专业人士,有心帮衬苏清风,“一般收徒,无非就是考验那些基本功再加上缘。选择两菜,展示你的刀工、调味、火候这些东西,最后再想办法找菜,能够勾起那位大师傅的共鸣。有的时候,就是这么玄乎。哪怕别人的菜再好吃,也比不过在一个特定场合,特定回忆的的那些饭菜。”说着,林端发现一个盲,“对了,那个京市的大师傅,叫啥名字?” 初到省城,俞耀华这个意料之外,但又在理之中的问题,却把苏清风难住了。他居然忘了问名字这茬!倒还是唐教授记最好,打听消息的时候,甚至心思细腻到,把丰泽园大师傅的名字都打听过来了。就见他先是蹙眉心,眉宇之间,形成一川字纹路,随后像是想到了什么,又慢慢松开来。“我倒是听了一嘴,好像说,那个大师傅叫作……俞耀华。”林端听到这个人的名字,神微微一闪,但却没有逃过苏清风的睛。他有些好奇,“您认识这个大师傅?”“何止是认识啊……”说到这里的时候,林端就忍不住有想要叹气。当初平起平坐的两个人,谁能想到,彼此会有这样的际遇。要是说林端心中没有半不忿,那当然是不可能的。只是再转念一想,想到过去在棚里的那段时间,林端又满足了。像现在这样,能够吃饱穿,已经算是极好的日,再想要向上和人家比,那当然是不可能的。总有人比自己好,要是总想着比较,那日还过不过了?短短的一瞬间,林端都忘记说话了,只顾着思考脑海中的问题,只不过在思考的时候,他的中,还意识地咀嚼着羊上的胶原白,这颇有些奇异,不是一般的羊能够比拟。如果心理素质足够大,能够忽略羊的诡异造型,说不定真能吃的香。毕竟苏清风的手艺不是盖的,唐教授的羊,那也是实打实的绵羊,膻味淡。半晌,他才开,“是那个老家伙啊……他专鲁菜,你要是的话,可以你擅的九转大和红烧,另外你就随意。”红烧……刚好也是那个老家伙的招牌手艺。简简单单的一句话,却透寻常人本难以摸索到的信息。

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